Una de las más famosas restaurante de comida informal chains in America se ha declarado en quiebra.
TGI Fridays, un elemento básico de los centros comerciales de todo el país durante décadas, se declaró en bancarrota bajo el Capítulo 11 en Texas el sábado. En un declaración, el presidente de la empresa dijo que la medida formaba parte de “acciones difíciles pero necesarias para proteger los mejores intereses de nuestras partes interesadas, incluidos nuestros franquiciados nacionales e internacionales y los valiosos miembros de nuestro equipo en todo el mundo.”
En su apogeo en la década de 2000, la empresa tenía más de 600 restaurantes en todo el mundo y generaba más de 2.000 millones de dólares en ingresos. Pero cadenas como TGI Fridays han pasado apuros desde la pandemia de Covid, ya que los restaurantes de comida a domicilio han luchado por competir con cadenas de servicio de mostrador y lugares que trabajan más estrechamente con aplicaciones de entrega como Uber Eats. En los últimos meses, otras cadenas de comida informal como Red Lobster también se han declarado en quiebra.
La cadena se fundó en 1965 como una única taberna en el East Side de Manhattan. A medida que se expandía, se hizo omnipresente, y en ocasiones satirizada. En de Mike Judge comedia de culto Office Spaceel personaje de Jennifer Aniston trabajaba como camarera en un restaurante llamado Chotchkie’s, cuya decoración de chucherías y uniforme de camisa a rayas y tirantes cubiertos de botones imitaban inconfundiblemente el diseño y las vibraciones de un TGI Fridays.
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Por el momento, la quiebra sólo afecta directamente a la empresa matriz de Fridays. Los restaurantes franquiciados de la empresa deberían permanecer abiertos y seguir funcionando durante la quiebra.
Dicho esto, es muy posible que otros restaurantes cierren. El TGI Fridays en el centro comercial Destiny USA en Syracuse, Nueva York cerró a finales de octubre sin previo aviso, apenas unos días antes de que la empresa más grande se declarara en quiebra.